Nos spiritueux sont produits à partir d'alcool vinique issu de vins bio locaux et de distillats bios soigneusement sélectionnés. Nous créons ensuite nos recettes avec des épices, plantes et fruits bio, pour des spiritueux originaux, à partir des meilleurs ingrédients du Roussillon.

L'aventure a commencé en 2022, quand Baptiste et Roberto, amis de longue date, ont décidé de créer une gamme produite localement. La rencontre avec la Distillerie du Renard et son maître distillateur Simon Tardieu a donné naissance au Gin et au Pastis Vermeil début 2023. L'élaboration du Rhum Fauve a suivi, puis du Whisky et du Vermouth. Toute la gamme est mise en bouteilles à la main dans notre atelier de Collioure. De nouveaux produits sont en cours de fabrication, à suivre très prochainement !